San Pedro de Atacama, sus paisajes y su comida

4 días definitivamente no alcanzan para mucho... Pero aún así, es mejor salir a conocer un poco (sobre todo si vas a San Pedro de Atacama) antes que quedarse siempre en el mismo lugar.

(Este viaje ocurrió el 2008, pero lo había dejado demasiado tiempo en el tintero, así que aquí me pongo al día)

San Pedro de Atacama es un lugar fantástico, muy relajado y con mucha onda, pero también muy turístico. El lugar está lleno de restaurantes y locales que ofrecen tours a todas partes y es una mezcla entre un desierto místico y una aldea hippie.

Primero: Lo mejor es andar en bicicleta o arrendar un vehículo 4x4 (nosotros elegimos la 2da opción), ya que si bien el pueblo es muy bonito y tradicional, los grandes atractivos de este lugar se encuentran a varios kilómetros de San Pedro.

Los lugares que alcancé a visitar fueron:

• Los Géiseres del Tatio: Fantástico paisaje, pero con un frío de los mil demonios. Se necesita de ropa térmica para sobrevivir. Lo mejor es ir en un tour, ya que los caminos son bastante complicados y además hay varias paradas interesantes. También el horario de la visita (de madrugada) lo hace más difícil para el conductor inexperto.
  
• El Pukará de Quitor: Antiguo fuerte de los atacameños que ofrece una vista panorámica muy buena desde la cima, queda muy cerca de San Pedro.
• Toconao y el Salar de Atacama:A 80 kilómetros de San Pedro, el Salar de Atacama es extraordinario. Es una zona de observación astronómica, y el aire es tan limpio que se puede ver a cientos de kilómetros de distancia. Es altamente recomendable ir al atardecer, cuando los colores que se ven son surrealistas. Además así aprovechas de regresar a San Pedro de noche, detienes el auto al lado de la carretera y (luego de apagar las luces) te das el gusto de ver más estrellas juntas de las que jamás verás en tu vida.
• El Valle de la Luna: A 13 kilómetros de San Pedro, este lugar también es muy recomendable para los atardeceres, ya que la luz fantásticos colores todo el desierto, tengo algunas fotos, pero no le hacen honor...
  

Por último quería escribir un poco acerca de San Pedro, un pequeño pueblo lleno de restaurantes y centros de artesanía donde destacan como puntos turísticos:

• El Museo del Padre Le Paige (en San Pedro): Fundado por el sacerdote jesuita Gustavo Le Paige, quien además de realizar una labor pastoral se dedicó a estudiar la cultura indígena de la zona y a realizar labores arqueológicas.El museo contiene piezas, artefactos y textiles prehispánicos entre otros atractivos.
• La Iglesia de San Pedro: Ubicada al lado de la plaza del pueblo, está hecha entera de adobe y se mantiene en muy buenas condiciones.

No puedo dejar de mencionar la Calle Caracoles, donde decenas de restaurantes ofrecen día y noche lo más variado en términos de comida y de ambiente.

Es una mezcla muy interesante de variados estilos: comida europea, asiática, chilena, pastas y pizza. Como si fuera poco, a esto se le agrega un toque de ingredientes andinos que casi siempre entregan al visitante una experiencia inolvidable.

Quería destacar el "Café Export" sobre todo por su calidez y su excelente atención, además de su muy buena comida.

Pero además de los principales restaurantes de San Pedro hubo uno que se robó mi corazón. Es una pizzería muy chiquita (no más de 4 mesas), muy acogedora y simple en su diseño. La comida también destacaba por su simpleza pero estaba preparada a la perfección.

Puedo decir sin temor a equivocarme (de hecho se lo comenté a la dueña) que son las mejores pizzas que he probado en mi vida. El lugar se llama "Bistro Les Copain's" y queda en Tocopilla 442, una calle perpendicular a "Caracoles" a menos de 1 cuadra de ésta.

Además era mi último día en San Pedro y creo que la nostalgia, y la inevitabilidad de estar al día siguiente en mi oficina trabajando ayudó a que no me quisiera ir nunca más de ahí :D

Maldición! Ya me dieron ganas de volver a San Pedro de Atacama, sobre todo a Bistro Les Copains y sobre todo a ver de nuevo ese cielo lleno de estrellas por las noches


Saludos a todos!