Haciendo las maletas (travel checklist)

Nuevamente haciendo las maletas :D

Esta vez el viaje es más corto en tiempo, pero con varios lugares por recorrer, desde el sur de Chile, hasta Republica Dominicana, pasando por la costa este y la costa oeste de USA...

En fin, aca publico una lista bien completa que me ha salvado más de una vez.

Es el Travel Checklist de David Allen con algo más de mi propia cosecha. No significa que haya que llevarlo todo, pero al menos una revisión rápida de la lista te asegura que no se te queda nada de primera necesidad. Acá va:

Travel Checklist

UNDERWEAR
SOCKS
SUITS
TIES
DRESS SHIRTS
SLACKS
CASUAL PANTS
BELTS
DRESS SHOES
JEANS
SPORT BELT
SNEAKERS
T-SHIRTS

TOILET KIT
HAIR DRYER
GLASSES
SUNGLASSES

ALARM CLOCK
UMBRELLA

BOTTLED WATER

GLOVES
OVERCOAT
CUFFLINKS

RUNNING SHORTS
RUNNING SHIRTS
RUNNING SHOES
RUNNING SUIT
RUNNING GLOVES
EAR MUFFS
BATHING SUIT
SWIM GOGGLES

MOCCASINS
SANDALS

SWEATERS
JACKETS
SCARVES
SLIPPERS
SHORTS

SUN LOTION
BUG SPRAY

STATIC SPRAY
TOTE BAG
IRON
STEAMER
SHOE RUBBERS
HANDKERCHIEFS
TENNIS BALL
NECK & BACK SUPPORTS
CLOTHES BAG
CLOTHESPINS

COMPUTER
MODEM LINES
T-CONNECT
AC CHARGER CORD
DC POWER CORD
FLOPPY DRIVE
SONY DICTATION
PALM CABLE & CHARGER
IR KIT for POWERPOINT

CELL PHONE
PHONE BATTERIES
PHONE CHARGER

CASSETTE PLAYER
BATTERIES - AAs & AAAs
TAPES
EARPHONES

BRIEFCASE
PACK
KEYS - SFO / UNION WHARF

TICKETS
CLIENT INFO
CITY INFO
UPGRADE CERTIFICATES
MAPS
MISC. READING

OVERHEADS
MARKER PENS
BUSINESS CARDS
PROMO MATERIALS
WRITING PAD
MODULE PADS (xtra?)
ENVELOPES
PETTY CASH ENVELOPE
IN-TRAY
COACHING SUPPLIES (LABELER, LAMINATES)
AIRLINE CARDS/UPGRADES

CAMERA - 35mm/Pocket
FILM
BINOCULARS

HANDLED?

PRINT OFF THE WEB
PHONE SILENCED
WEATHER checked
HERTZ CALLED
CAR P/U ARRANGED
COMPUTER BACKED UP
NOTES REPLICATED
PALM SYNCHED
TICKLER FILE FORWARDED

SPRINKLERS
CASH

Alfiler de gancho gigante
PASSPORT
ADAPTER 110V
WASHRAG
Change announcement
Foreign language book

Revisar carpeta personal de viaje (pasaportes, dolares, etc.)

Estar afeitado

Maquina eléctrica de afeitar con trafo

Cargador de pilas de la cámaras

Costurero

Copete(vinos, alcoholes varios)

cigarros (son demasiado caros afuera)

Eso sería

si alguien quiere complementar esta lista, bienvenidos sean los comentarios

Saludos

Mapa de Manhattan

De varias idas y venidas, he recopilado esta información de NYC (la mayoría de Manhattan)

Están mis tiendas, restaurantes y lugares favoritos.

Amarillo=Lugar de interés (plazas, edificios, museos)
Rojo=Comida y restaurantes
Azul=Shopping


Ver NYC en un mapa más grande

Si tienen recomendaciones, dejen sus comentarios!

Saludos

Pascua en Manhattan

Siempre me las arreglo para volver a esta isla... es que es demasiado buena! y en pascua, no fue la excepción...

Llegamos el viernes en la mañana al aeropuerto JFK, donde las remodelaciones que se estaban haciendo el año pasado ya estaban terminadas. Quedó bastante bien, aunque como siempre la zona de inmigración es una espera eterna.

Luego de recoger las maletas tomamos un taxi a la ciudad y (luego de algunos problemas para conseguir alojamiento) nos quedamos en el Helmslay Parklane Hotel. Un buen hotel, frente al Central Park, que encontramos en Hot Wire por un precio bastante razonable.

Luego de eso, a caminar, a comprar, a comer y a tomar :D Sobre todo a pasear con los ojos bien abiertos. Esta ciudad es fantástica y no importa cuantas veces vaya uno, siempre hay algo nuevo que ver. Siempre hay cosas pasando en la calle.

De las cosas más interesantes que vimos, una fue el Easter Parade en la 5ta Avenida, donde los new yorkers salen a caminar a las calles con sombreros exóticos.



Tiene la gracia de que no es de esos desfiles con carros gigantes y mucho escándalo, si no que mucho más informal y espontáneo.

Finalmente quería destacar algunos hayazgos culinarios y algunas visitas a lugares ya conocidos:

• McSorley's: Probablemente el pub más antiguo de NY (desde 1854), con su cerveza artesanal y su ambiente, este lugar es una parada obligatoria para tomarse al menos un par de cervezas.
• Pommes Frites: Este pequeño local en East Village vende las mejores papas fritas que he probado en el mundo. 100% artesanales, y con salsas extraordinarias (mayo mango, mayo wasabi, etc.)
• M2M (Midnight to Morning): Supermercado japonés. Tiene sushi bar y todo, donde se puede comer a un buen precio un comida de buena calidad con arroz y sabor japoneses de verdad (comprar sushi fresco, no el envasado)
  
• Touch of India: Restorán indio de bastante bueno, con varios platos típicos, pero lo que más me gustó fue un plato que nunca había comido de la cocina india. Se llama "Chicken 65" y aunque al principio pensé que era una invención gringa, averigüé y se trata de un plato tradicional indio (como me dijo el mesero en su recomendación). Todo un acierto!
• Katz Deli: Un comedor gigante, ruidoso y feo, con un pastrami INCREIBLE! (incluso mejor que Carnegie Deli)
  
• Ramen Setagaya: No importa lo que comiéramos durante el día, o lo que cenáramos. Al final del día, un buen ramen (sopa japonesa con fideos, carne, huevo y vegetales) era la guinda de la torta.
  

Bueno... uno podría escribir páginas y páginas de NY, pero lo voy a dejar hasta acá por ahora.

Como siempre, queda mucha ciudad por delante, así que no dudo que pronto estaré de vuelta para recorrer otros lugares y ver algún musical por ahí (también fui a ver Shrek el musical, Grande Lord Farquaad!!!! ja ja ja)

Les dejo la galería de fotos para que las vean (sobre todo el Easter Parade que tiene cosas bastante interesantes)

Saludos

Lulo

Dulce Placer

"Dulce Placer" está en mi TOP 2 de pastelerías de Santiago (la otra es Bombon Oriental y ambas son demasiado buenas y diferentes para obligarme a a elegir una :)

De verdad me encanta este lugar (y lo recomiendo cada vez que puedo)... Debe ser porque cada vez es más frecuente ver que los mejores locales, víctimas de la codicia de sus dueños o de una creciente demanda mal administrada, transforman un íntimo espacio de comida de calidad en una cocina industrial de mala calidad (cara y de mal sevicio además), ejemplos hay cientos.

Este NO es el caso de "Dulce Placer", que sigue con la mejor calidad en todo lo que hacen y siempre es un agrado ir a comprar algo allá.

Personalmente creo que el secreto de su éxito no es ningún secreto: producen y sirven excelente comida, el ambiente y la atención son fabulosos y la atmósfera del lugar es espontánea y natural. Los ingredientes son de primera calidad, y eso se nota y se agradece.

Si bien, lo que sea que compren será una gran decisión y quedarán "como reyes (o reinas)" a donde vayan, mis favoritos del lugar son:

• Cualquier tipo de cheesecake (pregunten las variedades, se sorprenderán).
• Las empanadas de pino son de las mejores de Santiago.
  
• Los alfajores de mazapán (en versión grande, o las miniaturas) son un verdadero vicio... tómenselo con calma, porque podrían llegar a comerse diez sin ningún problema.
  

Soy un verdadero FAN de "Dulce Placer", y es que hacer las cosas bien una sola vez no cuesta tanto, pero mantener la calidad, los buenos precios y una excelente atención a lo largo de los años es lo que hace de un buen lugar "UN GRAN lugar".

Provecho!

PD: Queda en Gerónimo de Alderete 1477 (Vitacura), Santiago, Chile :D

San Pedro de Atacama, sus paisajes y su comida

4 días definitivamente no alcanzan para mucho... Pero aún así, es mejor salir a conocer un poco (sobre todo si vas a San Pedro de Atacama) antes que quedarse siempre en el mismo lugar.

(Este viaje ocurrió el 2008, pero lo había dejado demasiado tiempo en el tintero, así que aquí me pongo al día)

San Pedro de Atacama es un lugar fantástico, muy relajado y con mucha onda, pero también muy turístico. El lugar está lleno de restaurantes y locales que ofrecen tours a todas partes y es una mezcla entre un desierto místico y una aldea hippie.

Primero: Lo mejor es andar en bicicleta o arrendar un vehículo 4x4 (nosotros elegimos la 2da opción), ya que si bien el pueblo es muy bonito y tradicional, los grandes atractivos de este lugar se encuentran a varios kilómetros de San Pedro.

Los lugares que alcancé a visitar fueron:

• Los Géiseres del Tatio: Fantástico paisaje, pero con un frío de los mil demonios. Se necesita de ropa térmica para sobrevivir. Lo mejor es ir en un tour, ya que los caminos son bastante complicados y además hay varias paradas interesantes. También el horario de la visita (de madrugada) lo hace más difícil para el conductor inexperto.
  
• El Pukará de Quitor: Antiguo fuerte de los atacameños que ofrece una vista panorámica muy buena desde la cima, queda muy cerca de San Pedro.
• Toconao y el Salar de Atacama:A 80 kilómetros de San Pedro, el Salar de Atacama es extraordinario. Es una zona de observación astronómica, y el aire es tan limpio que se puede ver a cientos de kilómetros de distancia. Es altamente recomendable ir al atardecer, cuando los colores que se ven son surrealistas. Además así aprovechas de regresar a San Pedro de noche, detienes el auto al lado de la carretera y (luego de apagar las luces) te das el gusto de ver más estrellas juntas de las que jamás verás en tu vida.
• El Valle de la Luna: A 13 kilómetros de San Pedro, este lugar también es muy recomendable para los atardeceres, ya que la luz fantásticos colores todo el desierto, tengo algunas fotos, pero no le hacen honor...
  

Por último quería escribir un poco acerca de San Pedro, un pequeño pueblo lleno de restaurantes y centros de artesanía donde destacan como puntos turísticos:

• El Museo del Padre Le Paige (en San Pedro): Fundado por el sacerdote jesuita Gustavo Le Paige, quien además de realizar una labor pastoral se dedicó a estudiar la cultura indígena de la zona y a realizar labores arqueológicas.El museo contiene piezas, artefactos y textiles prehispánicos entre otros atractivos.
• La Iglesia de San Pedro: Ubicada al lado de la plaza del pueblo, está hecha entera de adobe y se mantiene en muy buenas condiciones.

No puedo dejar de mencionar la Calle Caracoles, donde decenas de restaurantes ofrecen día y noche lo más variado en términos de comida y de ambiente.

Es una mezcla muy interesante de variados estilos: comida europea, asiática, chilena, pastas y pizza. Como si fuera poco, a esto se le agrega un toque de ingredientes andinos que casi siempre entregan al visitante una experiencia inolvidable.

Quería destacar el "Café Export" sobre todo por su calidez y su excelente atención, además de su muy buena comida.

Pero además de los principales restaurantes de San Pedro hubo uno que se robó mi corazón. Es una pizzería muy chiquita (no más de 4 mesas), muy acogedora y simple en su diseño. La comida también destacaba por su simpleza pero estaba preparada a la perfección.

Puedo decir sin temor a equivocarme (de hecho se lo comenté a la dueña) que son las mejores pizzas que he probado en mi vida. El lugar se llama "Bistro Les Copain's" y queda en Tocopilla 442, una calle perpendicular a "Caracoles" a menos de 1 cuadra de ésta.

Además era mi último día en San Pedro y creo que la nostalgia, y la inevitabilidad de estar al día siguiente en mi oficina trabajando ayudó a que no me quisiera ir nunca más de ahí :D

Maldición! Ya me dieron ganas de volver a San Pedro de Atacama, sobre todo a Bistro Les Copains y sobre todo a ver de nuevo ese cielo lleno de estrellas por las noches


Saludos a todos!